ingredientes
Recheio:
150 g de amêndoas sem pele, trituradas
1 lata de leite Moça
1 colher de sobremesa de margarina sem sal
Cobertura:
200 g de chocolate de cobertura fracionado ao leite
100 g de chocolate meio amargo
formas para bombons
aluminito para embalar
modo de preparo
Leve os ingredientes do recheio ao fogo, em panela de alumínio grosso, mexendo sempre, até aparecer o fundo e o doce se desprender da panela ao ser inclinada. Deixe esfriar e reserve.
Derreta os chocolates no microondas ou no banho-maria, forre as formas com uma primeira camada, deixe solidificar e passe uma segunda camada. Espere solidificar e recheie com pequenas porções do doce de amêndoas. Complete as formas com o chocolate derretido, leve à geladeira só o tempo necessário para firmar. Desenforme-os e embale-os.
